Conchigliette con le lenticchie e spezie

Mettete le lenticchie per un'ora in acqua fredda, poi scolatele.
Tagliare la carota, il sedano e la cipolla a pezzetti e mettere in un tegame con olio extravergine e fare rosolare a fuoco basso.
Poi unire l'alloro, peperoncino, curcuma e paprika.
Poi aggiungere le lenticchie e coprire con abbondante acqua.
Cuocere per 40 minuti o almeno fin quando non saranno cotte. Salare.
Cuocere la pasta e una volta cotta, scolate e impiattate.
In ultimo aggiungete le lenticchie.