RICETTE DELLE DOLCINE

Conchiglioni al forno

Name: Conchiglioni al forno
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da mickevil il 4 dicembre 2019

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

500 g Conchiglioni
250 g Ricotta di pecora o bufala
100 g Gorgonzola dolce
5 Mozzarelle
120 g Guanciale
200 g Besciamella
100 g Nocciole
100 g Parmigiano grattugiato
1 pizzico Pepe

Preparazione

Lessare i conchiglioni in acqua salata e scolarli a metà cottura. Prendere i tegamini e mettere sul fondo di ognuno uno strato sottile di besciamella, disporre i conchiglioni e farcirli con i formaggi (ricotta, mozzarella e gorgonzola). Aggiungere un leggero strato di besciamella, il parmigiano, il pepe e il guanciale e infornare a 200° per una ventina di minuti. Aggiungere le nocciole spezzettate e gratinare per qualche minuto.

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