Confettura di pesche, curcuma e vaniglia

Mescolare bene le pesche (senza buccia) o peschenoci (con la buccia) fatte a pezzetti con lo zucchero, il Fruttapec, il succo di limone e la bacca di vaniglia grattata . Far cuocere il tutto (compresa la bacca di vaniglia intera) per 3-4 minuti. A fine cottura aggiungere la curcuma, mescolare bene e invasare come al solito.
P.S. nn sarebbe proprio la stagione e nemmeno so ke provenienza abbiano,fatto sta ke la negoziante dove vado tutti i gg a prendere il pane, mi ha regalato delle pesche e pesche noci piuttosto mature,quindi io ho fatto un misto..