Confettura di prugne selvatiche e marndorle

Si può fare anche con le prugne normali, io uso quelle selvatiche perchè sono asprigne e mi piaccioni di più.

Lavare bene le prugne, denocciolarle e tagliarle a piccoli pezzi e metterle in una capiente pentola (preferibilmente antiaderente) unire lo zucchero miscelato al fruttapec e portare a bollore. Cuocere per 3/5 minuti, spegnere e unire le mandorle a lamelle.
Invasare a caldo e capovolgere i vasetti per far formare il sottovuoto.