Confettura di Uva Fragola

Lavare le pigne d'uva e staccare gli acini delicatamente dalla pigna. In una pentola dai bordi alti porre gli acini schiacciati leggermente per eliminare i semi all'interno.

Porre nella pentola anche lo zucchero e il fruttapec e mescolare. Portare la pentola sul fuoco e cuocere per 5 minuti dall'ebollizione.

Versare la confettura in barattoli sterilizzati e chiudere con tappo a vite. Capovolgere i barattoli e tenerli a testa in giù per 5-10 minuti fino a formare il vuoto. Attendere 24-48 h prima del consumo.