coni di sfoglia

stendere la sfoglia e ritagliare dei quadrati non tanto grandi fino all'esaurimento. avvolgere la sfoglia nei coni di alluminio (si trovano nei grandi supermercati o ipermercati reparto dolci) e metterli a forno a 200 gradi fino a doratura. far raffreddare e sfilarli dai coni con delicatezza. a questo punto prendere alcuni coni e spalmatevi dentro un po' di crema di olive e nelle altre mettete un po' di insalata russa, mettete i salumi all'interno 1 fetta ciascun cono, in alcuni un po' di prosciutto cotto o crudo, altri mettete salame o mortadella. ponete su un vassoietto e metteteli a forma di ventaglio e servite subito.si possono creare anche con fettine di salmone affumicato o fettine di pesce spada affumicato.