Coniglietti pasquali

Setacciare le farine..sciogliere il lievito con lo zucchero nel latte tiepido ed aggiungere alla farina e impastare..aggiungete i tuorli e il burro fuso poco per volta e continuate a impastare..lasciate lievitare!! Quando l'impasto sarà raddoppiato, formate dei "serpentelli" e tagliateli di lungo (10 cm circa) arrotolateli a spirale, fate la testa con orecchie da parte e li unite dopo...metteteli nella placca, spennellateli con l'uovo e cuocere in forno già caldo a 180° x 20 minuti circa...quando saranno cotti, fate dei forellini con il coltello e inseritevi un confettino colorato x fare l'occhio (se volete potete sciogliere anche del cioccolato e fare gli occhi in questo modo)..per abbellirli potete mettere dei nastrini nel collo dei coniglietti!!