Cookies

Unire il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sbattere le uova leggermente e aggiungerle all'impasto precedentemente ottenuto + l'estratto di vaniglia. Dopodiché unire la farina setacciata + il pizzico di bicarbonato e il pizzico di sale. Infine dopo aver ottenuto un composto omogeneo unire le gocce di cioccolato. Fatto tutto, comporre delle palline dello stesso peso e posizionarle a distanza standard l'una dall'altra nella teglia coperta da carta forno precedentemente. Prima di infornarli, tenerli in frigo per almeno un'ora. Dopodiché metterli in forno per circa 35/40 minuti a 160°! Monitorarli durante la cottura a vostro piacimento e i biscotti saranno pronti :)