Cookies al burro di arachidi

Amalgamate insieme tutti gli ingredienti - tranne lo zucchero a velo - fino ad avere un composto ben omogeneo.
Infarinatevi leggeremente le mani e dividete il composto in circa 10 palline uguali. Collocate le palline su un tappetino di silicone (o su teglia con cartaforno) e pressatele leggermente con una forchetta nei due versi, così da ottenere una decorazione in forma quadricolata. Cuocere a 180 gradi per 10 minuti. Sfornate e quando saranno intiepiditi spolverate con zucchero a velo.