Cookies al cacao e nocciole

Setacciare la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e la vanillina. Fare la fontana al centro e mettere lo zucchero, l'olio di semi e lo yogurt e iniziare a impastare.

Tagliare le nocciole a pezzetti e aggiungerle all'impasto. Lavorare con le mani per amalgamare bene le nocciole.

Staccare dei pezzetti di impasto grandi come una noce, appiattirli e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 10- 15 minuti. Sfornare e far raffreddare prima di servire.