coriandoli

Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fontana,aggiungere lo zucchero e il burro a temperatura ambiente,impastare un po e poi aggiungere le bustine di vanillina,il lievito,le bucce di arance,le uova,il liquore e il latte e impastare fino ad avere un impasto omogeneo e farlo riposare per un'oretta.Trascorso il tempo riprendere il panetto,farlo in pezzi e stenderlo il più possibile e tagliare le chiacchiere,quando è finito tutto l'impasto prendete le chiacchiere ottenute e friggetele in abbondante olio.Quando sono tutte pronte e fredde le spolverizzate con lo zucchero a velo e buona scorpacciata ma soprattutto buon carnevale buona festa a tutti