CORNETTI FARCITI CON NUTELLA E MARMELLATA

Fate scaldare il latte in modo da renderlo tiepido e aggiungetevi il lievito
Unite il burro e fatelo sciogliere
Mettete la farina in una ciotola e fate una fontanella al centro
Versate il latte con il lievito al centro della farina
Mescolate un po' e aggiungete l'uovo e lo zucchero
Mischiate l'impasto e lavoratelo anche con le mani fino ad ottenere un panetto
compatto che metterete in una ciotola (con un po' d'olio sul fondo in modo che non si attacchi)
Fatelo lievitare coperto da un canovaccio un po' umido finchè non raddoppia di
volume (all'incirca 1 ora, ma dipende dalla temperatura esterna)
Dividete quindi il panetto in due parti
Mettete un po' di farina su un piano da lavoro con una metà del panetto
E stendetelo con il mattarello dandogli una forma rotonda (più o meno!!!)
Ricavate dei triangoli dalla pasta così ottenuta
E iniziate la farcitura mettendo un po' di nutella alla base di ogni triangolo (non
troppa altrimenti fuoriesce durante la cottura)
E arrotolateli partendo dalla base e finendo con l'angolo, che deve rimanere
all'esterno
Ripetete l'operazione con l'altra metà
Ora fate lo stesso con l'altra metà del panetto. Io ho utilizzato la marmellata
Disponete ora i cornetti su una teglia con carta forno, spennellando la superficie con un po' di latte
E cuocete a 180° per 15-20 minuti
Volendo spolverizzate con lo zucchero a velo e servite!!!!
ricetta con procedimento e foto passo per passo su cucinaresubito.it