cous cous bianco

misurate il cous cous per esempio con un bicchiere, l acqua deve sempre essere il doppio, dunque un bicchiere raso di cous cous, due bicchieri colmi di acqua, ponete il cous cous in una ciotola capiente, raddoppiera' il suo volume, fate riscaldare per bene l acqua non a bollore, salatela leggermente, mettetela sopra il cous cous e lasciate raddoppiare per almeno 15 - 20 minuti, dopo con una forchetta iniziate a sgranare , pronto per essere condito a piacere, io lo preparo anche con la crema al cioccolato per i bambini