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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
45 min.
Ingredienti
- 250 g Farina integrale
- 100 g Farina 00
- 90 ml Acqua
- 40 ml Olio evo
- 1/2 bustina Mix di Semi e cereali - GIRASOLE, ZUCCA, LINO, ORZO E SEGALE
- 5 g Sale
- 1 Ungiteglia
Preparazione
Step
Unire le polveri, aggiungere sale e i liquidi. Impastare 10-15 minuti. Far riposare l'impasto circa 20-25 minuti. Stendere l'impasto sottile (ho usato la macchina per la pasta a numero 6). Dare varie forme, bucherellare con i rebbi di una forchetta e cuocere a 160°-170°C per 10-15 minuti.
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