CREMA AL LIMONE

Lavorate a crema i tuorli delle uova con lo zucchero. aggiungete poco per volta la fecola, la vanillina e la scorza grattugiata dei limoni. ammorbidite l'impasto versando il succo filtrato dei limoni e mezzo litro d'acqua tiepida. una volta amalgamati gli ingredienti, ponete al fuoco la casseruola e cuocete la crema a fuoco moderato finch[é non si addensa.