Crema Cappuccino

Preparare la crema al caffè.
Unire il caffè non zuccherato allo zucchero a velo e mescolare tutto.
Montare la panna e poco alla volta versare il caffè mescolato prima.
Lavorare il composto con lo sbattitore.
Riporre la crema nel congelatore per due ore.
Dopo le due ore, tirare fuori la crema e lavorarla ancora per qualche minuto con lo sbattitore.

Preparare la crema al latte.
In una casseruola, portare ad ebollizione il latte e dopodichè spegnere la fiamma ed aggiungere la farina, l'aroma vaniglia e lo zucchero.
Rimettere la crema sul fuoco e fatela addensare mescolando continuamente e cuocendola ancora qualche minuto.
Far raffreddare la crema al latte e poi montare la panna.
Aggiungere poi la crema di latte raffreddata alla panna montata.
Mescolare delicatamente la crema al latte dal basso verso l'alto.
Riporre la crema in frigo per qualche ora.

Per comporre la crema potete usare un bicchiere, un vasetto, un barattolo..a vostro piacimento..
Mettete sotto la crema al caffè.
Spolverate con un pò di cacao.
Mettete poi sopra la crema al latte.
Spolverate con un pò di cannella.
Potete servire.