crema di peperoni

Name: crema di peperoni
Total time: 10 min
Yield: 4

Creata da kinderpingu-236. il 1 maggio 2011

4 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

1 peperoni
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 q.b prezzemolo
1 q.b basilico
200 ml panna
1 q.b olio
150 g parmiggiano
1 q.b sale e pepe

tagliare i peperoni metterli in un tegame con cipolla aglio prezzemolo e basilico farli cuocere x 15 min circa se dovessero asciugarsi aggiungere un pò d'acqua e mescolare spesso.A cottura ultimata mettere tutto nel mix(o frullatore) e aggiungere olio e parmiggiano infine togliere dal mix e aggiungere la panna e aggiustare di sale e pepe!

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