crepe alla nutella

Alzi la mano chi non l’ha mai provata almeno una volta nella vita! Lei, la crepe alla Nutella, un peccato di gola a cui è davvero difficile dire di no.

Ingredienti:

Uova medie 3

Farina 00 250 g

Latte intero 500 ml

Burro per ungere la padella.

Per farcire la nutella.



Prendete una ciotola e versatevi le uova. Sbattete le uova con una forchetta ed unite il latte freddo. Mescolate bene gli ingredienti per almeno tre minuti in modo energico. Incorporatevi la farina e continuate a mescolare energicamente.

Dopo di che mettete il composto a riposare nel frigo per almeno trenta minuti.

Trascorso il tempo prendete una padella antiaderente, ponetela sul fuoco e ungetela con una noce di burro. Quando sarà ben calda versate un mestolo di impasto necessario a ricoprire quasi tutta la superficie della padella.

Giratela senza romperla e poi mettetela sul piatto e spalmate con la nutella. Arrotolatela ed infine potete cospargere sopra lo zucchero a velo.