Crêpes alla Nutella

Rompere le uova in una ciotola e cominciare a sbattere versando anche il latte. Aggiungere in seguito la farina poco alla volta e mescolare energicamente per evitare la formazione di grumi, che sarebbero difficili da eliminare. La pastella è pronta, come vedete è velocissima da preparare e non necessita di tempi di riposo. Inoltre, visto che non contiene zucchero è adatta anche alla preparazione di crêpes salate. Procedere con la cottura, facendo sciogliere in un padellino una noce di burro e lasciare scaldare per qualche minuto su fuoco medio a fiamma bassa.Versare un po' meno di un mestolo di pastella nel padellino (più o meno grande in base alla grandezza delle crêpes da voi desiderata). Girare con delicatezza la crêpe quando inizia a staccarsi dal fondo del padellino e continuare la cottura per altri 6/7 secondi,fino a doratura. Farcire le crêpes ancora calde con Nutella, piegarle a metà e poi di nuovo a metà, quindi decorare con zucchero a velo.