Crêpes con ripieno a piacere

Mettere in una ciotola le uova e iniziare a mescolare o con la frusta o con le fruste elettriche.



In questa ricetta mano a mano che si mettono gli ingredienti bisogna sempre mescolare

Aggiungere l'olio

Aggiungere il sale

Aggiungere lo zucchero

Piano piano aggiungere il latte

Per finire mettere la farina e mischiare bene le polveri fino a quando il composto sarà sciolto e senza grumi

Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare il composto 30 minuti circa

Prendere una padella e metterci un po' di olio per evitare che le crêpes si appiccicano durante la cottura. Potete usare anche il burro.



La padella deve essere calda

Versare un po' di impasto e quando è cotto da una parte girarlo.



La cottura dura circa 2 minuti



Quando è pronto farcire a piacere e spolverare con zucchero a velo.



La crêpes si può farcire anche sulla padella e in questo caso la crema all'interno risulterà più calda