Crêpes integrali light

Versare la farina setacciata e il lievito in una scodella ed unire a filo l’l’acqua. Mescolare continuamente in modo da evitare la formazione di grumi. Aggiungere infine l’olio di semi e mescolare ancora.

Versare un mestolo di impasto in una padella antiaderente appena unta di olio. Distribuire il composto in uno strato sottile e far cuocere da entrambi i lati a fuoco medio basso.

Farcire a piacere con marmellata o con salumi.