RICETTE DELLE DOLCINE

Croccante di nocciole

Name: Croccante di nocciole
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da rosyenzo il 8 novembre 2016

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

300 g nocciole
5 uova
350 g zucchero

Preparazione

Far sciogliere 250g zucchero ed aggiungere un pò alla volta le nocciole tostate tritate fino ad ottenere un composto.
Montare gli albumi ed in un'altra ciotola montare i tuorli con 100 g di zucchero.
Unire i due composti e aggiungere il composto formato con le nocciole, versare in uno stampino e mettere in frigo

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