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CROISSANT DI CILIEGE CON ESUBERO DI PASTA MADRE

Creata da maria111065 il
CROISSANT DI CILIEGE CON ESUBERO DI PASTA MADRE

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 2 uova intere medie
  • 100 g burro morbido
  • 130 g zucchero semolato
  • 1 buccia limone non trattato
  • 200 g esubero pasta madre
  • 50 g latte tiepido
  • 1 pizzico sale fino

Preparazione

Setacciare la farina versarla nella planetaria, aggiungere tutti gli ingredienti e incominciare ad impastare, per ultimo l'esubero di pasta madre , lavorarla finche sarà ben incordata. Mettere l'impasto in una ciotola capiente e coprire con pellicola lasciarla lievitare x una notte in forno spento. Prendere l'impasto dividerlo a metà e fare 2 sfoglie dove ricaverete 24 rettangoli, mettere un cucchiaino di marmellata, arrotolarli e dare la classica forma del cornetto, appoggiarli su una placca rivestita con carta forno e lasciare lievitare fino al radoppio circa 1 ora . Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti . Ottimi per la colazione



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Commenti (28)

nunzia1985
nunzia1985 il

Buonissimi 😋

kecca78
kecca78 il

Ottimi!!!

anna_pv325
anna_pv325 il

Molto buoni ottimi per la colazione.

sacre
sacre il

Sono arrivata in ritardo ma li godo virtualmente lo stesso, bravissima Maria

salasso
salasso il

Buoni Maria te li copio

fam.cuore
fam.cuore il

buoni

Laurenzia086
Laurenzia086 il

Da provare!brava! Magari anche con la nutella..

luanak
luanak il

Ho salvato la tua ricetta. Sono proprio belli, più di quelli del bar!

Anthony94
Anthony94 il

Complimenti, bellissimi

pina1979
pina1979 il

Complimenti...cercavo proprio una ricetta del genere per provare a fare dei cornetti...la salvo ;)

vittoria16r
vittoria16r il

Maria sei stata bravissima, una ricetta di riciclo e per una colazione super golosa...buoni i cornetti con la marmellata di ciliege, se stavo più Vicino facevamo un baratto ciliege per cornetto.

1660529702187:fiammina
1660529702187:fiammina il

ti sono venuti benissimo! ne vorrei giusto uno adesso

beppecinzia
beppecinzia il

Non mi ispirano dalla foto 🤔

patriziagarritani
patriziagarritani il

Ma che belli e invitanti che sono! Viene proprio voglia di mangiarne! Brava Maria ti do di sicuro 5m

coccianna
coccianna il

Buonissimi Maria sono venuti proprio belli!!!! :)

giulia.mazza
giulia.mazza il

Bravissima Maria hanno un bellissimo aspetto

fraeroby1983
fraeroby1983 il

delizoisi

cinzialanni
cinzialanni il

che bella ricetta! Bravissima

stellacasu
stellacasu il

Scusami per il commento, ma sicuramente ho avuto problemi di connessione e negli ingredienti c erano solo 500 g di farina e nella preparazione c era solo setacciare la farina! Come sono rientrata era tutto completo!
Comunque sono proprio belli ed invitanti! Complimenti :-)

stellacasu
stellacasu il

Scusami per il commento, ma sicuramente ho avuto problemi di connessione e negli ingredienti c erano solo 500 g di farina e nella preparazione c era solo setacciare la farina! Come sono rientrata era tutto completo!
Comunque sono proprio belli ed invitanti! Complimenti :-)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

ottima da tenere a portata di mano :)

popa85
popa85 il

Brava Maria, buonissimi grazie per la ricetta 😊

maria111065
maria111065 il

Stellacasu scusami ho avuto problemi nel caricare la ricetta adesso e tutto in ordine.

dpv
dpv il

Buona colazione, a che ora passo a prenderne uno?

simpa82
simpa82 il

Bellissimi e buonissimi ;)

stellacasu
stellacasu il

Ma che ricetta è?

virgiu
virgiu il

Grazie Maria. La colazione per domani e pronta hanno davvero un bell'aspetto

manolly
manolly il

Buoni ??????