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Crostata al cioccolato e confettura di lamponi

Creata da polilla il
Crostata al cioccolato e confettura di lamponi

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 15 g cacao amaro
  • 70 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 100 g burro freddo
  • 3 tuorli
  • 1 bustina Vanillina
  • 300 g marmellata di lamponi
  • 50 g cioccolato plastico bianco
  • 50 g cioccolato fondente

Preparazione

Preparare la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti ad esclusione della marmellata e dei due cioccolati. Una volta pronto il vostro panetto fatelo riposare mezzora in frigo.
Stendere la frolla (circa 3/4 mm di spessore), foderare una teglia e ritagliare la frolla in eccedenza per creare la classica griglia.
Bucherellare il fondo della crostata, farcirla con la marmellata e infine decorare con la griglia di frolla o altro a piacere.
Cuocere a 180° per 45 minuti.
Sfornare, far raffreddare e se volete dedicarla a qualcuno potete creare una targhetta con il cioccolato plastico e scriverci sopra con il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagno maria.



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Commenti (13)

Boffi
Boffi il

Strepitosa!!Voto!

gabrya
gabrya il

complimenti

paolina26
paolina26 il

molto buona!

pelopelone
pelopelone il

Buona

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima e golosa. Brava votata

luanak
luanak il

Bellissimaaaa! L'abbinamento cioccolato e lamponi è super. 5 muffin

Ruzi
Ruzi il

davvero bella e sicuramente buona !

kassiopeab
kassiopeab il

che bontà!

topino14
topino14 il

Buonissima

katy1983
katy1983 il

buona

fr-224.sed
fr-224.sed il

Sicuramente buonissima!!!

adryan
adryan il

deliziosa

esterina39
esterina39 il

ottima