RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata alla frutta

Creata da lorymonni il
Crostata alla frutta

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 150 g Farina
  • 75 g Zucchero
  • 1 Scorza di limone grattugiato
  • 1 pizzico Sale
  • 2 Tuorli
  • 90 g Burro
  • 3 Tuorli
  • 100 g Zucchero
  • 30 g Farina
  • 300 g Latte
  • 1 Scorza di limone intero
  • 1 Tortagel
  • Qb Frutta fresca pesca banana melone

Preparazione

Preparare la frolla.
In una ciotola mettere 150 g. di farina con 75 g. di zucchero il limone grattugiato il sale i 2 tuorli e il burro morbido.
Lavorare velocemente con le dita fino a distribuire bene tutti gli ingredienti.
Fare un panetto i volgere in pellicola e fare riposare in frigorifero per almeno 30/40 minuti.
Stendere la pasta con il mattarello e ricoprire la teglia, bucherellare il fondo con una forchetta.
Cuocere a 170 gradi per 15/18 minuti.
Fare raffreddare.
Preparare la crema
In un pentolino mettere i 3 tuorli con 100 g. di zucchero,mescolare con la frusta a mano, unire man mano la farina setacciata sempre girando per evitare grumi, aggiungere il latte e la scorza del limone a pezzi interi.
Mettere sul fuoco e continuare a mescolare energicamente fino ad addensare.
Togliere la scorza del limone.
Versare la crema sulla crostata livellare e ricoprire di frutta tagliata a fette.
Preparare tortagel mettendo in un pentolino la tortagel 150 ml di acqua e 1 cucchiaino di zucchero colmo. Cuocere per un minuto fare raffreddare e distribuire sulla frutta.



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Commenti (30)

esterina39
esterina39 il

buona

fr-224.sed
fr-224.sed il

😍 bellissima e buonissima! 👏👏 Complimenti Lory! 😘

miluessa
miluessa il

Una vera delizia !

lorymonni
lorymonni il

Grazie a tutte ❤️

rosalbamelle
rosalbamelle il

Bella brava votata

Mammalu46
Mammalu46 il

È molto bella e buonissima. Complimenti votata

debby2011
debby2011 il

Bella e buona 👍5 muffin

annun49
annun49 il

buonissima votata

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

SoleSun
SoleSun il

* muffins

SoleSun
SoleSun il

Ma è un capolavoro questa crostata 😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Complimenti carissima Lory 💗💗💗💗💗 sei sempre bravissima 👏👏👏👏👏
5 meritatissimi muffin 💕💕💕💕💕

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Bella votata

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Brava 👏👏👏5🧁

dolcemagia
dolcemagia il

Wowwwww 😍😍😍 è bellissima 👍 e super, super, super buonaaaaaaaa 😋😋😋😋😋 L'assaggerò molto volentieri 😉 aspettami, arrivooooo 🤣🤣🤣🤣 5 meritatissimi muffins per te! 💛🧡💜💙💗🥰🥰😘😘😘

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissima supervotata

Ruzi
Ruzi il

buona !

pipeta
pipeta il

votato

mickycri
mickycri il

Ottima

nicoto83
nicoto83 il

Gnaaaam

rosi89
rosi89 il

Votata

delfi90
delfi90 il

Ottima

Marta701970
Marta701970 il

5 muffin a questa deliziosa crostata!

moniquefeli
moniquefeli il

La mia preferita! Votata!

angelap68
angelap68 il

Molto bella ed invitante😋😋😋😎

mikhy
mikhy il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona!!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votatissima

pelopelone
pelopelone il

Votata

pokemons
pokemons il

Votata