crostata alla ricotta

impastare la frolla senza metterla in frigo perchè essendo con olio di semi non ne ha bisogno. stendere l'impasto e trasferirlo nello stampo per crostata.

preparare il ripieno mescolando la ricotta insieme allo zucchero. mettere questo ripieno dentro la frolla e fare tante striscioline con l'impasto avanzato per decorare la crostata in superficie. infornare a 180° per circa 40 minuti