Crostata ananas amaretti e ricotta

una bacinella mettiamo le polveri, le uova, il burro ammorbidito in precedenza e l’aroma.







Mescoliamo tutti gli ingredienti fini a ottenere una pallina liscia e omogenea. Dividiamo in duelll






La copriamo e la facciamo riposare in frigo per 15 minuti.



Prendiamo la pasta le tiriamo e la mettiamo nello stampo.

Prepariamo la crema



In una bacinella mettiamo la ricotta e gli amaretti sbriciolati mescoliamo bene, per ammorbidire aggiungiamo un goccio di latte.

Mettiamo al centro della crostata la ricotta e decoriamo con l’ananas.

Inforniamo a 180 gradi per 40 minuti