Crostata ciocco-amaretti

** Con queste dosi ho fatto due crostate di 20 cm. di diametro. Una con crema di cioccolato fondente e amaretti immersi nel caffè per gli adulti e l'altra con nutella e amaretti immersi nel latte per i miei nipoti 💕


In una ciotola mescolare la farina con il lievito, unire lo zucchero, il burro a tocchetti, l'uovo, il sale e la vanillina.
Iniziare a lavorare il burro con lo zucchero e poi incorporare tutti gli altri ingredienti.
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.

Riprendere la frolla, dividerla in due parti e rivestire due teglie da 20 cm. (o una sola da 26 cm) precedentemente imburrate ed infarinate.
Stendere uno strato di crema al cioccolato fondente (o nutella).

Immergere gli amaretti nel caffè amaro (o nel latte) e metterli sulla crostata schiacciandoli un pochino per farli entrare nella crema.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 30/35 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).
A piacere, spolverizzare con zucchero a velo.