Crostata con confettura di fragole

Su un piano da lavoro disporre la farina a fontana e al centro mettere lo zucchero. Poi aggiungere le uova, il burro, il lievito e la vanillina. Impastare con le mani tutti gli ingredienti fino a creare un panetto liscio e omogeneo. Ricoprire il panetto con la pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 min.

Trascorsi i 30 muniti estrarre dal frigo il panetto e stenderlo con un mattarello. Disporre su una teglia per crostate e ricoprire con la marmellata. Con l'impasto rimasto creare delle striscioline e sistemare sopra a piacere

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 40 min circa