crostata con confettura di prugne

Sulla spianatoia ,setacciate farina con lo zucchero ,il sale ,il lievito e burro a pezzetti,lavorate con le mani e formate una leggera sabbiatura ,aggiungere anche le uova e impastare rapidamente.

Avvolgete il panetto nella pellicola e fate riposare un 1 ora in frigo. Stendete l'impasto e trasferite nello stampo imburrato facendo aderire fondo e ai lati ,farcite con confettura di prugne.

Ritagliate i bordi ,e con la rimanente pasta formate delle strisce e cuoricini per decorare la vostra crostata.Cuocere a 180° per circa 35 minuti.