Crostata con crema e more

Preparare la pasta frolla mescolando nella planetaria lo zucchero con le uova, aggiungere poco per volta la farina setacciata, la vanillina e infine i 5gr di lievito pane degli angeli. Stendere la pasta frolla su carta forno e inserire in una tortiera per crostata, lasciare riposare in frigo per circa 20 minuti. Nel frattempo preparare la crema pasticcera pane angeli. Versare nella tortiera.