Crostata con frolla allo yogurt e ripieno di nutella

In una ciotola con la forchetta mescolate le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, dopodiché unite lo yogurt, il sale e mescolate ancora.
A questo punto iniziate a incorporare la farina, un pò alla volta fino a che non vi serviranno l’aiuto delle mani.
Ora rovesciate l’impasto in una spianatoia infarinata e impastate energicamente fino a formare una palla liscia e ben compatta, quindi coprite con pellicola e fate riposare 20 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete una sfoglia con il mattarello e ricoprite uno stampo da cm 24 spruzzato farcite con la nutella e decorate con la frolla avanzata realizzando le farfalle le due bianche sono riempite con farina di cocco spolverizzata

Quindi cuocete la vostra crostata con frolla allo yogurt a forno già caldo per 25-30 minuti a 180°C, dopodiché sfornate e fate raffreddare completamente,