CROSTATA CON MARMELLATA DI MORE

2 UOVA - 100 GR. ZUCCHERO - 80 GR. OLIO DI SEMI - 300 GR. FARINA - 1/2 BUSTINA LIEVITO PANE ANGELI - SCORZA GRATT. DI 1/2 LIMONE
IN UNA CIOTOLA INSERIRE UOVA, ZUCCHERO, OLIO DI SEMI , LIMONE, AGGIUNGERE GRADUALMENTE LA FARINA FINO A FORMARE UN PANETTO LISCIO E OMOGENEO CHE NON ATTACCHI ALLE MANI, STENDERNE 2/3 ED INSERIRLI IN UNA TEGLIA DI 28 CM, PAREGGIARE IL BORDO E RIEMPIRE CON MARMELLATA DI MORE FATTA CON MORE, ZUCCHERO E FRUTTAPEC. CON IL RESTANTE IMPASTO FORMARE DELLE STRISCE E METTERLE SULLA CROSTATA. INFORNARE A 180 GRADI PER 35-40 MINUTI. QUANDO E' FREDDA TOGLIERE DALLA TEGLIA E SPOLVERIZZARLA DI ZUCCHERO A VELO