Crostata crema e fragole

Preparare la frolla sbattendo le uova con lo zucchero, poi aggiungere l'olio, la vanillina, la farina e per ultimo il lievito. Disporre la frolla in una teglia (meglio se è lo stampo furbo) , coprire con carta d'alluminio e infornare a 180°C per circa 30 minuti dipende dal forno.

Dopo che la torta si è raffreddata, con un coltellino livellarla togliendo la parte che si è gonfiata durante la cottura. Preparare la crema chantilly e spalmarla sulla crostata, aggiungere le fragole e ricoprire con la gelatina. Mettere in frigo e consumare dopo almeno un paio d'ore.