crostata di fragole

Unire le polveri setacciate, l'uovo ed il burro ammorbidito a pezzetti (io uso il mixer), fino a formare una palla. Stendere la frolla in una tortiera da 26/28cm di diametro e bucherellarla. Infornare a 180° per 25 minuti.
Lavare, asciugare e tagliare le fragole, distribuirle sulla torta raffreddata.
Preparare il tortagel Paneangeli e distribuirlo sulla frutta.
Lasciare riposare in frigo 30 minuti e servire.