Crostata di frutta con base morbida

In una terrina lavorate tutti gli ingredienti /tranne il tortagel e la frutta fino a ottenere una crema, versatela in uno stampo furbo imburrato e infarina e cuocete a 180° per circa 30 minuti, sfornate e fate raffreddare.

Preparate la crema pasticcera Paneangeli con il latte e farcire la base della torta, decorate con la frutta e per finire preparare Tortagel Pane Angeli con acqua e zucchero come indicato sulla confezione e ricoprire la frutta.