crostata di ricotta

Unite 500 g.di farina,con 175g.di burro,100 g.di zucchero ,2 uova e 1 bustina di lievito.Mettere in una tortiera con un bordo alto almeno 3 cm.Intanto preparate il ripieno:500 g.di ricotta,con 125 g. di zucchero,2 uova e l'uvetta ,mescolate bene e mettere al centro della torta livellando con un coltello.In forno a 180° per 30 minuti