RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata di ricotta

Creata da lorymonni il
Crostata di ricotta

 8 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 300 g Farina
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 Vanillina
  • 500 g Ricotta
  • 100 g Per il ripieno. Zucchero
  • 1 Uovo
  • Qb Zucchero al Velo

Preparazione

Mettere la ricotta in un recipiente forato per farla asciugare dal liquido in eccesso
In una ciotola versare la farina, fare la fontana e unire il burro tagliato a pezzetti a temperatura ambiente, 100 g di zucchero le due uova. Lavorare velocemente con le mani e formare un panetto che avvolto in pellicola andrà a riposare in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo preparare il ripieno.
Setacciare o schiacciare finemente con la forchetta la ricotta, unire l'uovo 100 g di zucchero e la vanillina.
Mischiare il tutto.
Tirare la frolla e coprire la tortiera, lasciando da parte un pezzetto per fare le grate.
Bucherellare la base con la forchetta.
Versare la crema di ricotta e chiudere con le strisce di pasta frolla creando la grata.
Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.



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Commenti (10)

miluessa
miluessa il

Buonissima

topino14
topino14 il

Che buonaaaaa votata

tonyaio
tonyaio il

buonissima e anche bella, votata

moniquefeli
moniquefeli il

Votatissima!!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia! 😍 Bravissima Lory!

dolcemagia
dolcemagia il

Wow, bella e buonissima. Super votata!!! ❤️

mmarta9x
mmarta9x il

Buona..adoro i dolci con la ricotta

jellystik
jellystik il

Buona

ritasalvo
ritasalvo il

Ciao lory ,sta diventando complicato,mi sento confusa con tutte queste ricette ,comunque bella e supervotata.

Carmela1992
Carmela1992 il

Buonissima la ricotta nei dolci!