Crostata di riso soffiato e cioccolato senza cottura

Sciogliere 200 g di cioccolato a bagnomaria e tuffarvi il riso soffiato. Mescolare bene per far amalgamare gli ingredienti, poi trasferire su una tortiera da 24 cm di diametro rivestita di carta da forno, schiacciando bene sul fondo e facendo i bordi alti. Far riposare in frigorifero per 30 minuti. Trascorso questo tempo, sciogliere gli altri 100 g di cioccolato a bagnomaria e con questo ricoprire il fondo della crostata. Rimettere in frigo per altri 30 minuti.

Montare la panna a neve ben ferma e aggiungere il latte condensato e la nutella, mescolando con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto. Trasferire la crema in una sac à poche con bocchetta a stella e decorare la crostata con dei ciuffetti. Infine, completare con una spolverata di granella di nocciole. Tenere in frigo fino al momento di servire.