crostata di susine

lavorate nel mixer la farina con il burro fino ad ottenere un composto bricioloso,aggiungere lo zucchero a velo e gli albumi e la scorza grattuggiata del limone,dividere l'imapsto in due facendone uno piu' grande dell'altro,stendete quello piu' grande e foderate lo stampo da crostata,mettete la granella di nocciole e lo zucchero di canna,mettete le susine tagliate a meta'e coprite con l'altra sfoglia,mettete in forno a 170° per 35 minuti ,fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.