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Crostata light di pesche alla lavanda

Creata da danielasippi il
Crostata light di pesche alla lavanda

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 330 g farina integrale
  • 60 g zucchero di canna
  • 80 g olio (extravergine leggero o riso o mais)
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico fiori di lavanda essiccati
  • 100 ml acqua
  • 2 pesche
  • q.b. fiori di lavanda essiccati
  • q.b. Zucchero al Velo

Preparazione

Nella planetaria ho messo la farina, il sale, l'olio, lo zucchero e l'acqua l'ho aggiunta a filo fino ad ottenere un impasto simile alla frolla che ho poi messo in frigorifero a riposare. Attenzione con l'acqua: potrebbe volercene meno, dipende da quanto ne assorbe la farina.

Appena l'impasto è pronto, lo stendete con il mattarello, rivestite delle tegliette monoporzione (io non le ho unte visto che l'impasto già conteneva olio), ho messo qualche fettina di pesca, un pizzico di lavanda, ho ricoperto con un disco di pasta sigillando i bordi, ho fatto una piccola incisione sopra e ho cotto in forno a 180° per circa 30 minuti.

Il profumo è stupendo!
Una volta fredde ho spolverizzato un pò di zucchero a velo.
Buona merenda!



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Commenti (21)

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima. Complimenti votata

danielasippi
danielasippi il

Grazie!!!!!!!!!
Un bacio :)

geppettobeppe
geppettobeppe il

da mangiare molto buona

Elisaansa
Elisaansa il

buonissima! :)

Sina86
Sina86 il

Ottimo abbinamento !

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

salvata e votata :-)

mimi13
mimi13 il

sembra buonissima

bluone
bluone il

complimenti! deve essere deliziosa. 5 m per te

mamma0760
mamma0760 il

bene

rosi89
rosi89 il

da provare! votata!

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

molto particolare questa ricetta, chic!

nunzia1985
nunzia1985 il

Bella

luanak
luanak il

Buonissima! Ho fatto e pubblicato anch'io una torta di mele con la lavanda. Confermo che il profumo è davvero stupendo!
5 muffin!

ghostgirl
ghostgirl il

Peccato che in famiglia ho degli intolleranti alla lavanda :(

spinad
spinad il

interessante, da provare!

mcolombo98
mcolombo98 il

particolare

bianchetta67
bianchetta67 il

abbinamento insolito

adryan
adryan il

da provare

catedin
catedin il

Bella idea

mammapolla
mammapolla il

ottima

cadisha85
cadisha85 il

mi piace!!!