Crostata "Asso di cuori"

Per la pasta frolla: unire in una terrina lo zucchero, il burro a pezzetti, la farina setacciata con la vanllina ed infine i tuorli d'uovo. impastare fino ad ottenere un panetto da far riposare in frigo per circa mezz'ora.

Stendere la frolla in una teglia rettangolare lasciandone da parte un pò per le decorazioni; bucherellare il fondo con una forchetta. Versare quindi la marmellata e un cucchiaio di mandorle affettate. Dalla pasta frolla messa da parte ricavare un cuore più grande da mettere al centro e quattro più piccoli da mettere negli angoli.

Cuocere a 180°C in forno statico preriscaldato per circa mezz'ora