Crostata ricotta e gocce di cioccolato

lavorate bene lo zucchero e il burro aggiungete la farina, le uova, la vanillina e il lievito e il cacao

• Impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo poi mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30minuti

• Ora riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per crostata lasciando da parte un po' di frolla per le decorazioni.

Prepariamo la crema in una bacinella mettiamo la ricotta, le gocce di cioccolato e una fialetta di vaniglia, mescoliamo il tutto e versiamo al centro della crosta.
Decoriamo e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti