crostata ricotta e marmellata

Prepariamo la frolla mettendo in una ciotola le uova,lo zucchero e l'olio,mscoliamo e aggiungiamo il lievito ,poi la farina poco alla volta,stendiamo 3/4 di impasto e foderiamo uno stampo da crostata,prepariamo la crema di ricotta mescolando la ricotta con 50 grammi di zucchero e la buccia di mezzo limone grattuggiato,stendere sul fondo della torta e ricoprire con la marmellata,con il rimanebte impasto formate le classiche strisce da crostata e rifinite il dolce,mettere in forno ventilato a 170°per 40 minuti.