Crostata senza uova

Setacciare la farina e il lievito unire lo zucchero , il pizzico di sale e mescolare, aggiungere poi il burro ammorbidito e iniziare ad impastare, a filo man mano il latte e la fialetta di limone .Formare una palla e mettere a riposare ricoperta da pellicola in frigo per almeno mezz'ora

Accendere il forno a 180° .Prendere una teglia per crostate imburrare e infarinare , stendere la frolla con il mattarello creando o direttamente in teglia con le mani , aggiungere la marmellata , formare le strisce per la copertura ed adagiarle sopra la marmellata .

Infornare a 180 ° 25/30 minuti fino a doratura .