crostata sole

Mescolare le polveri, aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente e per ultimo l'uovo (io metto tutto nel mixer).
Mettere in freezer 10-15' una piccola parte , per fare il sole/fiore centrale a cuoricini.
Stendere la frolla tra due fogli di cartaforno in una teglia da 26, bucherellare e distribuire la marmellata di albicocche (o quella che preferite, ma questa a me dà un senso "solare" o di fiore).
Con la frolla appena uscita dal freezer, più lavorabile, fare gli stampini a cuoricino e distribuirli come nella foto, se desiderate lo stesso effetto.
Infornare al 2°piano, forno statico, 25-30 minuti.
Buon appetito!