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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
75 min.
Ingredienti
- 300 g polpa di cachi frullata
- 160 g farina
- 65 g burro
- 100 g zucchero
- 50 g cioccolato fondente
- 2 uova
- 20 g cacao amaro
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 0 Ungiteglia
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
In una terrina sbatti il burro morbido con lo zucchero, aggiungi i tuorli e continua a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi la polpa dei cachi, la farina, il lievito, il cacao, il sale e il cioccolato a pezzettini. A parte monta a neve gli albumi, quindi mescola delicatamente il tutto dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno. Trasferire il composto in una tortiera con Ungiteglia e inforna per 50 min. Spolvera con zucchero a velo
Step
La torta vista la presenza dei cachi risulta compatta ma umida. I cachi in cottura a mio avviso perdono il dolce estremo che li caratterizza da crudi e in pratica non si sente il loro sapore, ma danno una consistenza molto particolare alla torta
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Commenti (19)
deliziosa
topino, leggo solo ora della buccia, ho provato a levarla anche io, ma...niente da fare!
bellissima e golosissima, mi piacciono molto i cachi, votata.
Votato
bene
Buona un ottimo modo per consumare i cachi !!!
buonissima
Ciao werdecc io tolgo la buccia. Nel dolce l ' ho tolta e non allappava. Nella marmellata che feci non la tolsi perché nella ricetta non lo avevano scritto. Risultato buttata. A giorni riprovo la marmellata senza buccia e vi saprò dire
mi piace, topino14! ti chiedo una dritta, io ho provato varie vlte ad usare i cachi in cottura, tu hai qualche suggerimento per eliminare la parte che allappa? scelgo sempre i più maturi, ma...
Votatissima
Ottima
adoro i cachi, da fare. Grazie mille per la bella ricetta
Originale!
Da provare
Dev'essere una delizia! Votata!!
Abbinamento nuovo, da provare
Votata!
Votata!
Da provare!