cuoricini di pasta frolla al cacao

si mixa la farina setacciata col burro finchè l'impasto diventa sabbioso. mettetelo so una placca e formate una fontana, aggiungete il cacao setacciato, lo zucchero a velo, i tuorli e l'aroma rum o altra aroma a preferenza. amalgamate tutto molto bene e impastate fino a che l'impasto sara elastico. formate un panetto, copritelo con della pellicola e mettetelo in frigo per almeno 30 minuti. stendete la pasta per crostate o biscotti. io ho fatto dei cuoricini, ma si possono fare altre forme. infornate a 180° per circa 10 minuti.
io li tengo in una latta con delle stecche di cannella, in quanto mi piace il profumo della cannela insieme al rum che ho messo nel'impasto.