Cupcakes al cioccolato

Montate il burro con lo zucchero e nel frattempo fate fondere il cioccolato e fatelo intiepidire; unite il cacao nella farina poi il lievito.
Fate col burro e zucchero una crema bianca e spumosa, aggiungete un uovo alla volta e montate con le fruste.Agg. il cioccolato a filo e mescolare. Setacciare la farina con il lievito e il cacao e versarla nel composto mescolando delicatamente con una spatola.
mettere i pirottini di carta nello stampo da muffins e con un cucchiaio versare una cucchiaiata di impasto in ogni pirottino riempiendoli per due terzi. Cuocete in forno caldo a 170° per 15-20 minuti e una volta freddi decorare a piacere.