Cupcakes ....da paura!

PER DECORARE:
Pasta di zucchero bianca
Coloranti alimentari vari
Pirottini di carta colorati
2 cucchiai di marmellata all’ arancia setacciata
Lollipop (per fantasmini)
Pennarelli alimentari vari

PREPARAZIONE:
Sbattere in una terrina le uova con lo zucchero e l’aroma, fino ad ottenere un composto spumoso. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con il cacao, alternando l’aggiunta della panna e, per ultimo, aggiungere il lievito setacciato. Incorporare delicatamente il tutto, aggiungendo pere e gocce di cioccolato. Con l’aiuto di 2 cucchiai dividere l’impasto in 18 pirottini di carta per muffins e cuocere nella parte alta del forno preriscaldato per 20 minuti circa a 190°.

DECORAZIONE:
Preparare la pasta di zucchero nei vari colori, poi con uno stampino tondo grande quanto la circonferenza dei cupcakes fare le coperture, con il resto della pdz colorata preparare i vari soggetti ‘paurosi’ da poggiare sopra, per i fantasmini tagliare a metà gli stecchi (perché sarebbero troppo lunghi interi) e decorarli con i pennarelli alimentari. Pennellare le superfici con la marmellata setacciata e diluita con pochissima acqua calda, poi ricoprire con i dischetti preparati. Quindi con la stessa marmellata attaccare i soggetti preparati (solo per i fantasmini non serve perché sono con lo stecco).

Ricetta della raccolta:
DOLCETTO O SCHERZETTO?